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ハチ家の春夏秋冬
hachihaha.exblog.jp
ディナーは、苦しい。。。
今日の冬。
木蔦。
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はちはは! このぶろぐ、
たべろぐ、に、かえるべきです(きっぱり)。 by hachi
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ディナーは、当然、
アペリティフから、、、
えっとぉ、国産スパークリングワインでスタ〜ト!
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ホタテ?(たぶん)
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真鱈の白子の湯引きとやわらかなフラン、
黒トリュフのドレッシング〜。
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ユリネのヴルテ、
ニョッキ、小柱の旨味を載せて〜。
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白金豚のキャラメリゼ〜(友人)。。。
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白身魚(なんだったっけ?)のソテー〜(ハチハハ)。。。
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紅玉のタルト、レモンアイス添え〜。
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栗とプラリネのモンブラン、キャラメルアイス添え〜。
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おまけ:チーズケーキ〜。
さらに、フルーツ盛り合わせ〜(写真なし)

H子さんの壮大(!)な計画のお話に夢中になって、
(いつにもまして)お料理の説明聞いてませんでした。。。
でも、おいしかったわ☆
ちょっと、、、苦しかったけど(爆)

再訪☆
du Barry(デュバリー)世田谷区池尻2-37-7 スカイビュー246 1F
           電話:03-6450-8177


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by hachihaha | 2013-12-18 11:57 | グルメ
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