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ハチ家の春夏秋冬
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たまにはミシュラン☆
今日の春。
またまた鎌倉。
鶴岡八幡宮。
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大好きな建築家ご夫妻と会食。
*下記お料理、すべてをハチハハが食べたわけではありませんよ〜。
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なんだったかしら?のシュー(汗)と、猪のベーコン巻き。
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・・・。。。
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真鯛白子のムニエル。
シンプルな蕪の塩煮と葉のピューレ。黒トリュフソース。
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春キャベツと蟹だったよーな(汗)。。。
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チキン。黒いのは胡麻です。
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仔牛ロース肉のポワレ。
西洋わさびとクリームとポルト酒ソース。
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チーズ
いろいろ。
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イチゴとピスタチオナッツクリームのミルフィーユ。
チョコレートアイスクリーム添え。
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オレンジ風味のクレームブリュレ。
グランマニエのアイスクリーム添え。
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何かのムース? グレープフルーツのせ?(汗)
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プティフール。
*もう死にそーにお腹いっぱいだったけど、食べた。

とっても熱意が
伝わるお料理でしたわ。

ミシェルナカジマ:鎌倉市常盤648-4
電話:0467-32-5478

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さて、、、
こちら、ひさびさのパックンチョ。
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・・・まぁ。このカット写真を見れば、
結果はあきらかですね。。。


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by hachihaha | 2015-02-25 12:25 | グルメ
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