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ハチ家の春夏秋冬
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すばらしきかな。田舎生活。その1/晩ご飯
今日の春。
鹿児島。
だけど、、、薪ストーブ。
山の中なので、夜は冷える。
やかんが、おしゃれ。。。
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地元わらび(ぜんまい?)のおひたし〜。
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畑でとれた野菜と、
裏の竹林でとれた筍と木の芽。
椎茸もつくってますぅ〜。
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鯉のお刺身〜。
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とれたて野菜のサラダ。
新タマネギドレッシング〜。
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いろりで、じっくり焼いていただきました。
鮎と海老とサザエ〜。
グリルで焼くのとは別物ですね。
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筍の木の芽味噌和え〜。
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これとワインだけは、トーキョから送った。
クセある系(ハチハハの好みですね・笑)チーズ〜。
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鹿児島といえば焼酎〜。
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白ワインは甲州三尺とリースリング掛け合わせ。
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赤はコントラーダ・ディ・コンチェニゴ(イタリア)
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暗くてぼけぼけですが、、、
こちらの当主?まろさま(♂)と、
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ぽんさま(♂)

・・・ここはどこか、というと、
鹿児島の曽於(そお)というところです。。。

つづく


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by hachihaha | 2015-04-29 06:57 |
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