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ハチ家の春夏秋冬
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おいしい薬?
今日の晩秋。
薬膳料理講習会(→吉田食堂)に参加してきました〜。
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薬膳とは、、、
中医学の理論に基づいた食事のこと、だそーです。。。(?)

テーマ:めまいの薬膳
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すてきなお住まいでしたわ←まず、そこね(笑)

左手の黒い壁は黒板でできています。
ひつじさんの絵は、ご主人作〜☆
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セロリのポタージュ〜(肝陽上亢)と、海老トースト〜(腎精不足)
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イカのサラダ仕立て〜(肝腎陰虚)
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レバーステーキとキャロットラペ〜(気血両虚)
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むかごごはん〜(補気、補腎陰)と、緑豆春雨のスープ〜(痰湿中阻)
後ろは塩麹漬けのラディッシュ〜(だったと思う)
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薬膳ショートブレッド。
豆乳ヨーグルトと、
クルミとドライフルーツの蜂蜜添え〜(気血両虚)
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菊花烏龍茶〜(肝陽上亢)
左手に見えているのはナツメ茶〜(気血両虚)

奥が深〜い。。。
*カッコ内は、めまいのタイプと、体調などです。
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よーするに、
おいちー、だけじゃなくって、
からだに、いいもん、たべなさい、ってことね。 by hachi

・・・先生、合ってます?


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by hachihaha | 2015-11-09 06:54 | グルメ
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