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ハチ家の春夏秋冬
hachihaha.exblog.jp
カテゴリ:グルメ( 77 )
あの頃。
美術館帰りの
ごくおそランチ。
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ミネストローネ。
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右上から、蟹クリームコロッケ、ボークジンジャー、
カレーピラフのオムライス、スパゲティミートソース、
ポテトサラダ。
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エクレアとコーヒー。

某デパート特別食堂に入っている
東京會舘の懐かしメニューのランチでした。

若かりし頃、東京會舘の隣(今は取り壊された)
ビルに勤め先があった。
ゆるーい会社だったので、
お昼間はお茶に、
夕方はバーに、と、足繁く通ったな(内緒よ・笑)

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・・・えむりん、
ちゃんと、はたらいてたの?  by hachi
って、言われそ。。。

・・・はい。
夜中にね(爆)

・・・まだ、はっちゃんは、影も形もなかった頃ね。。。  by M
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by hachihaha | 2016-03-01 07:38 | グルメ
お外ごはん。
今日の春。
赤わびすけ。
ハチにと、お庭から摘んで(手折って?)きてくれた。
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ハチがいなくなってから、
はじめてのお外ランチ。
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ふかひれ美人膳2,800円

白碗竹快樓(バイワンジューカイロウ)
世田谷区玉川3-17-1玉川高島屋S.C.新南館7F
電話:03-5797-3315

すこし若い友人。
でも。
話題は、、、

リタイヤ後のこと。
健康のこと。
親の介護の話。

でしたね。。。
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by hachihaha | 2016-02-25 07:35 | グルメ
お正月を食べよう☆
今日のお正月。
すてきなお飾り。
もちろん、よそのお宅の門の前ですけどね。
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おせちを手づくりしたのは、はるか昔の若い頃でした。
大晦日からお休みって。。。
夫は大掃除。
ワタクシはおせちづくり。
紅白歌合戦終わる頃までお料理してたのは、
なつかしい思い出かな。

・・・今では、いろいろ試した結果
某料亭さんのお世話になっておりますの。
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今のうちに来てからは、、、
こちらもマストのちらし寿司☆ 金多楼さん→
お寿司はもちろんおいしいけど、
器もいいんですよ。
ご近所の方、ぜひ☆
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・・・はっちゃん、暗いよ。 by M(注:ハチハハ)

・・・だってさ。
ぼくわ、なーーんにも、もらえなかったよ!  by hachi

・・・あげたでしょ!
料亭のいくらを!ひとつぶだけどね。。。  by M



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by hachihaha | 2016-01-04 08:09 | グルメ
B級もいいよね☆
今日の冬(第2弾〜)。
葉もほとんど落ちましたね。
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S区名木100選ケヤキ。

すっごくお久しぶり〜の、
下町住まいの友人に連れて行ってもらいました〜☆
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くらげ盛り合わせ〜。
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さしみ盛り合わせ〜。
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ポテトサラダ〜。
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漬け物盛り合わせ〜。
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タコの唐揚げ〜。
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海老フライ〜。

・・・あらら。。。
こちら、おでん屋さんなの。。。
だけど、肝心のおでん、撮り忘れたわ(v_v)。。。

千松:江東区富岡1-24-2
電話:03-3643-4537
*一品650円〜最高1,400円☆

余談:前にもね、
おいしい焼き鳥屋さんに
連れていってもらったんだけど、
そこは、、、
な、なんと、、、
トイレがなかった〜!
*近くにある公衆パブリックトイレを使うのよん。

・・・今回は、、、
トイレ、ありましたわ。
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・・・ぼくわ、なんの、もんだいも、ありません!  by hachi


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by hachihaha | 2015-12-19 07:17 | グルメ
ぼーねんか〜い☆
今日の冬(の第1弾?!)
某社の忘年会におよばれ〜☆
*本日ほぼ食べログです。
ご興味のない方はスルーしてくださいませ<(_ _)>
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まずは、アワアワで、かんぱ〜い!
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なんだかわかります?
白トリュフ〜☆
これで、7万円ぐらいするらしい。。。
トッピングしますか?って、言われたけど、
私の会社じゃないし、もちろん、
ご遠慮申し上げましたわ(にほいは嗅いだ・笑)
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北海道昆布森産牡蠣のヴァポーレ〜。
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百合根のスフレ風オムレツ〜。
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軽めの赤ワイン〜。
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リングイネッテ漁師風トマトソース〜。
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ポルチーニ茸と地鶏のオレキエッテ〜。
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宮城県産黒毛牛のフィレ肉の炭火焼き〜。

・・・ぎうは苦手なんだけど、
73℃(73℃よ!)で、、、
1時間(1時間よ!)じっくり焼き上げる、、、って??
知りたいでしょ?(笑)

・・・たしかにおいしゅうございました。
でも、ワタクシは、半分の量でよかったわ(ココロの声)
もっと、重めのワインがよかったわ(ココロの声) 
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こちらは、ハーブティ。
カップ&ソーサーがかわいい☆
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ドルチェは、、、
和栗と抹茶のモンテビアンコ〜。
白いお山見えます?(笑)
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お土産いただきました!(嬉)

デリット:新宿区神楽坂5-30-4 4F
電話:03-6280-7781
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・・・まぁ、よく、たべること。。。 by hachi


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by hachihaha | 2015-12-17 07:27 | グルメ
お食事会〜☆
今日の初冬。
寒椿。
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ちょっと遅くなりましたけど、、、
11月のお食事会〜☆
今回も天ぷらよ。
極めるのだ。
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海老〜。
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山芋のしそ巻き〜。
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小玉ねぎ〜。
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イカ〜。
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鱚〜。
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ヤングコーン〜。
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カリフラワ〜。
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穴子〜。

写真並べても、、、
代わり映えしませんねぇ(笑)。。。
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で。お約束の天丼〜。

銀座の能楽堂のあるビルの中。
昭和なインテリアの掘り炬燵ふうカウンターで
この道28年の渋いおじさまが揚げてくれます。
リーズナブルでおいしいです☆☆

関西風天麩羅ってことだけど、
江戸前と、どう違うか、ごぞんじですか?

関東風は、魚がメインで、
卵を入れた衣を胡麻油で揚げる。
こんがりキツネ色に仕上がる。

関西風は、野菜がメインで、
卵を入れない衣をサラダ油で揚げるので、
白い天ぷらが特徴。おもに塩で食す。

ということらしい。
西の方、そーですか?

天利(てんとし):中央区銀座6-5-15 銀座能楽堂ビル 2F
電話:03-3574-7771
お昼の亀コース:3,500円
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ぼくわ、どっちでも、いーですよ〜。 by hachi
注:葉っぱは、やらせではありません。


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by hachihaha | 2015-12-10 07:06 | グルメ
蝦子麺。
今日の初冬。
ようやくアップ。
こちらはしっぽさんにいただいた蝦子麺〜。
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残り物の野菜(ピーマン、アーリーレッド、青唐辛子 & 豆豉、干しエビ、玉子)
入り。←ほんとに残り物!
オイスターソースで。

・・・やっぱりシンプルにショウガと黄ニラがいいなぁ。

あ。麺はおいしかったです。
ゆで時間5分ぐらいかな。
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しょーがわ、ますと、だって。
ぼくにわ、わかりましぇん。 by hachi


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by hachihaha | 2015-11-13 06:33 | グルメ
無性に食べたくなるもの。
今日の晩秋。
夕暮れの富士山。
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ふだんはほとんど食べないけど、
時々無性に食べたくなる。
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毎回今回は中華ソバ食べようと思ってるんだけど、、、
なぜか、いつも食べてしまうの。。。
海老香る担々麺。890円
*まぜちゃってから、撮ったので、イマイチですね<(_ _)>
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煮干し中華ソバ。750円。

麺処 鳴声:大田区南馬込5-39-12 1F
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・・・くんくん。。。
にんにく、はいってる?  by hachi


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by hachihaha | 2015-11-11 06:35 | グルメ
おいしい薬?
今日の晩秋。
薬膳料理講習会(→吉田食堂)に参加してきました〜。
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薬膳とは、、、
中医学の理論に基づいた食事のこと、だそーです。。。(?)

テーマ:めまいの薬膳
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すてきなお住まいでしたわ←まず、そこね(笑)

左手の黒い壁は黒板でできています。
ひつじさんの絵は、ご主人作〜☆
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セロリのポタージュ〜(肝陽上亢)と、海老トースト〜(腎精不足)
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イカのサラダ仕立て〜(肝腎陰虚)
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レバーステーキとキャロットラペ〜(気血両虚)
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むかごごはん〜(補気、補腎陰)と、緑豆春雨のスープ〜(痰湿中阻)
後ろは塩麹漬けのラディッシュ〜(だったと思う)
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薬膳ショートブレッド。
豆乳ヨーグルトと、
クルミとドライフルーツの蜂蜜添え〜(気血両虚)
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菊花烏龍茶〜(肝陽上亢)
左手に見えているのはナツメ茶〜(気血両虚)

奥が深〜い。。。
*カッコ内は、めまいのタイプと、体調などです。
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よーするに、
おいちー、だけじゃなくって、
からだに、いいもん、たべなさい、ってことね。 by hachi

・・・先生、合ってます?


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by hachihaha | 2015-11-09 06:54 | グルメ
今月のお食事会。
今日の晩秋。
思うところあって、
今月から、
定期お食事会始めました〜☆
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第1回目は、、、
ミシュラン☆
大阪の老舗天ぷら料亭の東京店一宝。
↑だれも行ったことなかったから。。。
もちろん、ランチでうかがいました〜(笑)
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海老〜。
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いろいろあって、、、
お口直し?
餡入りお団子〜。
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生麩〜。
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大葉巻き海老と舞茸〜。
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締めは、お腹いっぱいだったけど、
天丼〜。
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デザートは、、、
別腹〜。。。
塩大福のアイスクリーム!

天ぷら一宝東京店:中央区銀座6-8-7交詢ビル5F
電話03-3289-5011
*ランチコース5,500円(天ぷら9品+天丼または天茶+デザート)
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・・・ぼくわね、
スペイン(ポルトガル?)のひとにね、
かっこいい〜!(意訳)、って、いわれたよ〜☆ by hachi
*インスタです。

・・・スヌのことだけどね(内緒です・笑)。  by M(注:ハチハハ)

・・・coconto.さん、注文来たら、どーする?!  by M


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by hachihaha | 2015-10-29 06:37 | グルメ